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湖南潇湘华天大酒店

发布时间:2024-05-22 03:16:39    次浏览

  2023年,潇湘华天以标准示范店创建为契机,着力“形象示范、制度示范、培训示范、督导示范、项目示范”五大内容,本着“真抓实干、务实高效”的作风开展年度重点工作,取得了较好成效。酒店于2023年11月底提前完成全年业绩目标。

  2、酒店平均房价391元/间夜;Revpar257.5元,高于预算指标41元。能耗成本率7.78%,采购成本率21%(剔除租赁),人力成本率29%(不含年终奖计提),均在集团考核指导线、充分利用政策优惠,取得房土两税退税、稳岗补贴、录用退役军人、贫困人口、残疾人、应届毕业生退税补贴合计618.22万元,按GOP率反推,相当于创收1900万元。

  (一)餐饮改革见成效。为接轨市场,激活餐饮经营。酒店从硬件升级改造、员工形象打造、采购渠道梳理、拳头菜品研究、服务创新提质、运营模式探索6大模块抓实餐饮改革系统工作。7月以来,酒店和荷·湘全年包厢出租数量同比增长幅度达42.90%;全年餐饮包厢收入同比增长幅度达到56.40%。

  (二)渠道融合引爆款。尝试新媒体探店扩大宣传效应,以南粤早春和美食街这两大大众消费经营场所为主要着力点,联动第三方线上平台,邀请高质量的本地生活服务类美食博主和达人探店打卡。全年达人探店实现成交80万元,视频播放量约200万左右。

  (三)标准建设助经营。实现流程标准图文并茂成手册。以标准示范店创建为契机,推进前台岗位操作标准编制,制定SOP规范。采取流程说明+图文解说形式,图文并茂展示标准操作。主要示范岗位服务标准流程均通过视频拍摄形式,制作了SOP培训微视频,成为重要培训素材和标准手册。

  (四)党建安全相融合。一是固牢发展基础,强抓双重预防建设,进一步加强应急预案演练,确保万无一失。二是党建经营融合,落实“五化”建设要求。继续把党建工作放在与经营工作同等重要位置抓实,重点将“五化”建设与精细管理要求紧密结合。

  (五)争先创优出成绩。2023年,酒店共争创了8项市级以上荣誉,包括获评“五叶级中国绿色饭店”;被评为中国酒店业品质服务奖“优质服务酒店”;获得2023年度中国金钥匙组织“中国服务示范企业”等。在今年华天酒店业服务技能比武中,我店24位选手共获得两个第一名,两个第二名、两个第三名的好成绩。

  2024年,酒店将以“奋斗、勤奋、勇毅”的姿态,在“拆解、背离、重构”的形势下破局。在文化和旅游深度融合进程中书写事业追求,在中国式现代化进程中推动酒店高质量发展。为“三高四新旅游强省”之战略,为“百年华天华开天下”之愿景贡献力量。

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