酒店管理专业是学院重点建设专业之一，是海南省级特色专业，也是全国首批现代学徒制试点专业，专业实施“旺工淡学、工学融合”的人才培养模式，开办校企合作班，专业教学特色鲜明。专业与多家国际酒店达成深度校企合作，校企共同授课的形式展开教学活动，与三亚亚特兰蒂斯、三亚天房洲际度假酒店、三亚万丽度假酒店、清水湾假日度假酒店、三亚海韵度假酒店等多家国际、国内知名酒店集团建立校企合作关系，让学生在学中做、做中学，在真实的职业环境中真学、真做、掌握真金年会官方网站首页入口本领，是热爱酒店行业以及高端服务业学子们的理想之选。

　　本专业开设《酒店服务与管理（基础服务）》《酒店市场营销》《酒店英语》《酒店管理概论》《贵宾管家实物》《酒店管理综合实训》等多门课程。

　　主要就业岗位：主要面向全国特别是海南自贸港国际国内大中型酒店、宾馆或国际国内大型邮轮、大型餐饮企业、会展等服务业，从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位。

　　拓展就业岗位：酒店人力资源部、销售部等部门基层员工，相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。

　　其他就业岗位：咨询教育，会议会展，媒体杂志，培训，高尔夫会所，铁路，公共饮食行业，酿酒厂，航空公司，创业等。

　　三亚素来有“东方夏威夷”、“中国度假天堂”的美称，截至目前，三亚高端国际品牌酒店数量已达48家，位列中国内地各省市区首位。希尔顿、喜来登、万豪等13家国外顶级管理公司已进入三亚，提升了三亚酒店管理水平。截止目前，已有来自全球24个国际知名酒店管理集团、37个品牌的48家酒店进驻三亚。其中，已开业的五星级以上标准度假酒店有25家，在建五星级或超五星级酒店23家。

　　酒店管理师；前厅服务员岗位资格证书；餐饮服务员岗位资格证书；客房服务员岗位资格证书；英语证书；计算机证书等。